Der Weg des Getreides

Den Weg des Getreides wollen wir heute als Einstieg bei Johann Kraut, ein „Unser Land“ Getreidebauer, beginnen. Er baut biologisch, also ohne Kunstdünger und chemische Spritzmittel, für die regionale Vermarktung Roggen, Weizen und Dinkel an. Gut in dieser Thematik vorbereitet, geht’s danach weiter zur traditionsreichen Würmmühle nach Dachau, wo wir den Betreiber, Herrn Kraus, wie folgt zitieren können: "Getreide ist das Lebensmittel Nummer 1. Aus jedem Korn das Beste zu machen, hat mich schon immer fasziniert!" Diese Tour findet in Zusammenarbeit mit der Solidargemeinschaft BRUCKER LAND statt.