Rad & Kultur: zum Brezelmuseum

Die Brezel ist längst zum Symbol für Erdmannhausen, nahe der Schillerstadt Marbach am Neckar, geworden. Angefangen hat alles in einer kleinen
Backstube in der Badstraße 8, wo Emil Huober sich auf eine besondere Qualität von Dauerbrezeln spezialisierte.

Die gemütliche Tour führt uns auf verkehrsarmen Wegen über Schwaikheim, Hohenacker an Neckarrems vorbei an den Neckar. Entlang der Neckarauen streifen wir Hochberg, queren Poppenweiler und kommen an unserem Ziel, dem Brezelmuseum in Erdmannhausen an.

Die Geschichte der Brezel wird im Museum erlebbar gemacht. So werden historische Brezelexponate ausgestellt und Legenden rund um das Rätsel der Brezel in einer mannshohen Brezel greifbar gemacht. Woher kommt sie? Gibt es ein oben und ein unten? Welche sprachlichen Variationen gibt es noch für die Brezel? In einer eigenen modernen Inszenierung wird die Legende vom Bäcker Frieder, der sein Leben retten konnte, in dem er ein Gebäck backt, durch das dreimal die Sonne scheint erzählt und verbindet damit den Wandel von Handwerk und Industrie und beleuchtet das Spannungsverhältnis von Industrie und Landwirtschaft.
Eintritt: Erwachsene: 5 €; Schüler, Studenten und Rentner: 3 €; Familien: 12 €; Kinder (5 Jahre und jünger), Bäckerlehrlinge & 1950 Geborene: frei

Nach der informativen Ausstellung machen wir eine Kaffeepause, bevor wir über Affalterbach und Leutenbach nach Winnenden zurückkehren.